Ausgewogene Ernährung und Gefahren von Wunderdiäten

Jugendliche beschäftigen sich häufig mit Ernährungs- und Bewegungsverhalten, haben dabei aber oft unzuverlässige Informationsquellen. Was versprechen die aktuellen Esstrends und Diäten und welche Gefahren verstecken sich dahinter? In diesem Workshop werden verschiedene Diätprodukte und Proteinshakes kritisch hinterfragt und die gesundheitlichen Folgen einer einseitigen Kost erläutert. Als Beispiel ausgewogener Ernährung wird mit den Jugendlichen und Schüler*innen ein gesunder Proteinshake zubereitet und verkostet.