Tendenze nutrizionali, a basso contenuto di carboidrati, digiuno intermittente, vegana

Non si è mai parlato tanto di alimentazione sana come oggi. Questo può essere positivo per la consapevolezza delle proprie abitudini alimentari, ma allo stesso tempo può anche portare all'incertezza. In questa formazione, le raccomandazioni nutrizionali sono messe in relazione con le tendenze alimentari attuali. Rifletteremo anche su come motivare i*le bambini*e e gli*le adolescenti ad attuare una dieta equilibrata e sana anche a scuola e all'asilo.

Gruppo target: Insegnanti di scuola dell'infanzia, scuola primaria e secondaria, personale pedagogico
Durata: mezza giornata (4 ore, solo teoria) oppure una giornata (8 ore con esempi ed esercizi pratici)

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